Мастер цеха готовой продукции (колбасные, деликатесные изделия)

Мясоперерабатывающему предприятию "Уральская фабрика мяса" требуются Мастер цеха готовой продукции (колбасы, деликатесы) в гор. Копейск

Обязанности:

• контроль соблюдения, организации и качества технологических процессов (технологии изготовления колбасных изделий и деликатесной группы продукции)
• организация работы цеха по выполнению планов, поставленных задач, а также снижение потерь и уровня производственного брака
• совместно с кладовщиком участвует в процессе приемки сырья и материалов, обеспечивает контроль за их сохранностью
• участвует в оптимизации и разработке действующих / новых технологических процессов и режимов производства, в освоении выпуска новых видов продукции
• участвует в пересмотре норм выработки и расценок, обеспечивает условия выполнения их
• обеспечивает правильность и своевременность оформления первичных документов по учету и движению сырья и материалов, ведение отчетности, журналов, а так же поддержание актуальности электронных баз данных
• ведет табель работников, выставляет коэффициенты, устанавливает нормы выработки по выполнению тех или иных технологических операций
• осуществляет производственный инструктаж рабочих, проводит мероприятия по выполнению правил охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, контроль за их соблюдением
• обеспечивает рациональное использование рабочего времени, для выполнения производственных заданий и высокого качества вырабатываемой продукции
• участвует в работе по укомплектованию штата квалифицированными кадрами и расстановке на местах, стажировке, наставничестве

Требования:

• Высшее профессиональное образование (технология мяса и мясных продуктов; сельскохозяйственная отрасль)
• Обязательно опыт работы на МЯСНОМ производстве от 2- 3 лет
• Знание технологии работ на производственных участках: деликатесная продукция, колбасные изделия (засолка, фаршесоставление, темообработка, упаковка, маркировка и др)
• Организаторские способности, желание и умение управлять коллективом, умение ставить задачи и контролировать их выполнение, умение расставлять приоритеты

• Развитые практические навыки работы с подчиненным персоналом
• Грамотная устная и письменная речь
• Стрессоустойчивость (к большому объему работы и информации)
• Высокий уровень самостоятельности, инициативности, ответственности в работе

Условия:

• Рассмотрение кандидатов только через резюме (с фото)
• Ежегодное прохождение медицинской комиссии (за счет работодателя)
• График работы сменный 2/2, с 8.00 до 20.00
• Место работы в г. Копейск, ул. Сутягина, 15
• Ежемесячные начисления бонусов в размере 2000 рублей на карту лояльности магазина УФМ каждому сотруднику
• Вознаграждение за трудоустройство ваших знакомых по вашим рекомендациям (акция "Приведи друга") бонус в размере 5 000 руб.